#猴頭菇知多少
今天我們要談一談，另一種常出現在我們湯包裏的材料：🤩
🍄猴頭菇, 別名：猴頭菌、猴頭蘑🍄
猴頭菇一種名貴的食用菌，鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，被列入八大山珍之一。古有"山中猴頭，海味燕窩"之説。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質，營養豐富，助消化。
自古以來，猴頭菇就被推崇為“養胃山珍”，改善胃腸道功能效果顯著，體現了良好的“治養功效。對消化不良、胃病和神經衰弱有不錯的食療功效。
猴頭菇的功效與作用👇🏼
👉🏼性平、味甘。利五臟，助消化
👉🏼具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效
年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身及以下的作用：
🌿 降低膽固醇
🌿 增強免疫力
🌿 抗癌
🌿 養護腸胃，增加食慾
🌿 抗衰老
🌿 能降低血膽固醇和甘油三酯含量
🚫禁忌人羣：低免疫力人羣，高腦力人羣，對菌物食品過敏者慎用。
✅適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜心血管疾病、有胃腸病的患者。
