花生根
花生根
花生根 · Huā Shēng Gēn
Arachis hypogaea
每一季收成之下隱藏的補益之品——花生根平肝、養血、寧心，以温和而持久的暖意助安睡。
性味
甘、平
藥用部位
根
歸經
肝、肺、脾經
中醫分類
養血安神類
科屬
豆科
花生根是什麼？
花生根（花生根，Huā Shēng Gēn）是花生（Arachis hypogaea）的乾燥根——即花生植株真正的地下根系，於莢果採收之後挖取。花生仁與其紅色種衣各有不同的藥用角色，而根則是另一味藥材，因其安神、養血之性而為廣東民間醫學與中醫所珍視。其乾燥之根入草本湯品與煎劑，作為養心、肝、脾的平和補品。
在中醫裏，花生根入肝、肺、脾經。其主要作用是平肝陽、養血、安神，以助安睡。它常用於肝陽上亢兼血虛之證——表現為失眠、煩躁、輕度高血壓與神經緊張。其平和、性平的特質，使它宜於日常入湯，老少皆宜，包括兒童。
歷史與起源
花生於16世紀自美洲傳入中國，整株植物——連同根部——漸被吸納入廣東與中國南方的民間醫學。其根在挖取花生時一併採收，因其安神、養血之性而受重視，與花生仁或種衣之功有別。
明代（公元1368–1644年）
花生經葡萄牙與西班牙的貿易路線自美洲傳入中國；栽培始於福建與廣東沿海地區，整株植物連同根部開始用於中國南方的民間醫藥製劑。
清代（公元1644–1912年）
花生栽培在中國各地廣為傳播；廣東與中國南方的民間醫學開始將花生根納入補養湯品，用以養血、寧心，尤其針對煩躁與睡眠困難。
20世紀初
中醫醫家在食療與本草典籍中記載花生根安神與輕度降壓之性；其用於肝陽上亢、失眠與血虛之證，被錄入中國南方的臨牀傳統。
20世紀中葉
中醫從業者將花生根納入治肝陽上亢兼血虛與失眠的方劑；臨牀觀察支持其安神、養血的傳統應用於日常實踐。
現代
對花生根活性成分——包括異黃酮與多酚——的研究，支持其傳統的降壓與神經保護作用，與其在中醫中安神、平肝的角色相一致。
傳統用途
平肝降壓
通過其温和的潛降、平肝作用，應對肝陽上亢之證——包括頭痛、易怒、面紅與輕度高血壓。
養血
支持氣血的充養與化生，故對血虛之證有益，包括面色蒼白、頭暈、疲乏與氣色不佳。
安神助眠
安定心神、平息肝心不和所致的煩躁，助人自然過渡至深沉、恢復性的睡眠。
緩解咳嗽
通過其對肺經的濡潤、舒緩作用，益肺氣並温和緩解輕度的慢性或乾性咳嗽。
家常補湯之用
性平温和，宜於各年齡段日常常用；常加入廣式養生湯中，以求持久的安寧與安康。
健康益處
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平肝通過温和的平肝、潛降作用，舒緩與壓力、易怒及輕度高血壓相關的上亢之勢。
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養血充養氣血，以持久而温和的補益，應對血虛所致的疲乏、面色蒼白與頭暈。
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助安睡安神、調和心肝，使睡眠更深、更自然、更具恢復力，而無鎮靜類的副作用。
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益肺氣通過其對肺經的濡潤作用，温和緩解輕度慢性咳嗽，支持健康的呼吸功能。
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老少皆宜源自常見的食用植物，性平温和，適閤家庭日常常用，包括兒童的補養湯品。
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